Резюме: С целью снижения всасывания организмом жиров и масел с пищей и снижения риска ожирения в данном исследовании изучались физические свойства составных эмульсий масло-в-воде, приготовленных за счет синергетического действия различных типов эфиров целлюлозы (неионогенных эфиров целлюлозы). и ани
READ MOREResumen: Con el fin de reducir la absorción corporal de grasas y aceites en los alimentos y reducir el riesgo de obesidad, este estudio exploró las propiedades físicas de las emulsiones compuestas de aceite en agua preparadas por efectos sinérgicos de diferentes tipos de éteres de celulosa (no iónic
READ MOREAbstract: In order to reduce the body's absorption of fats and oils in food and reduce the risk of obesity, this study explored the physical properties of oil-in-water composite emulsions prepared by synergistic effects of different types of cellulose ethers (non-ionic and anionic) and cellulose nan
READ MOREResumen: El contenido de sustituyentes en el éter de celulosa no iónico se determinó mediante cromatografía de gases y los resultados se compararon con la titulación química en términos de consumo de tiempo, operación, precisión, repetibilidad, costo, etc. y se discutió la temperatura de la columna.
READ MOREРеферат: Методом газовой хроматографии определяли содержание заместителей в неионном эфире целлюлозы, результаты сравнивали с химическим титрованием с точки зрения трудоемкости, операции, точности, воспроизводимости, стоимости и т. д., а также обсуждали температуру колонки. . Влияние хроматографичес
READ MOREAbstract: The content of substituents in non-ionic cellulose ether was determined by gas chromatography, and the results were compared with chemical titration in terms of time-consuming, operation, accuracy, repeatability, cost, etc., and the column temperature was discussed. The influence of chroma
READ MORE